Тепер ми підходимо до найголовнішого питання: чи шкодить ксантанова камедь нашому здоров’ю? Погляньмо на результати досліджень вчених.
Вчені кажуть, що це безпечно: згідно з даними Управління з контролю за продуктами й ліками США (FDA), помірне вживання ксантанової камеді є безпечним; вважається «загальновизнаною безпечною» (GRAS) харчовою добавкою. Таким чином, виходячи з сучасних досліджень, ксантанова камедь не шкодить нашому організму.
Однак не заспокоюйтесь! Хоча ксантанова камедь безпечна за звичайних обставин, надмірне споживання може спричинити дискомфорт, наприклад, розлад шлунку або проблеми з травленням. Тому будь ласка, дотримуйтесь міри у виборі їжі!
